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19
Freitag
15:30-18:30

AUSGEBUCHT | Kochkurs | Backen ohne Haushaltszucker

mit Verena von Love to eat
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Backen ohne Haushaltszucker mit Verena von Love to eat:

Bei diesem Backkurs steht das "gesunde Backen" im Mittelpunkt und wir verwenden Vollkornmehl und natürliche Alternativen zum klassischen weißen Haushaltszucker (zb. Birkenzucker, Datteln, Agavendicksaft, Apfelmus...)

Wir backen u.a. Kuchen, Muffins und Brownies und besprechen nebenbei welche Zuckeralternativen sich wofür eignen oder wie man weißes Mehl aus Rezepten entfernt und durch Vollkornmehl ersetzt.

Welche gesundheitlichen Vorteile habe ich durch die Verwendung von Vollkornmehl und worauf muss man achten, dass die Rezepte auch gelingen.


Im Preis inbegriffen:

  • kurze theoretische Einführung in das Thema "Clean Eating" und gesunde Ernährung
  • Infos zu den verwendeten Lebensmitteln
  • Lernen wie man zuckerfreie Marmelade herstellt
  • Lernen wie man hochwertige Schokoladenglasur und "gesunden" Zuckerguss herstellt
  • gemeinsames Zubereiten der Rezepte und Verkostung der Mehlspeisen
  • Die Reste werden mit nach Hause gegeben (bitte Behälter mitbringen)
  • Leihschürze
  • Rezeptmappe zum mit nach Hause nehmen

Workshopleitung: Mag. Verena Müller von Love to eat

Workshopbeitrag: € 69,00

Anmeldungen bitte direkt bei Verena unter: http://lovetoeat.at/clean-eating-backen-ohne-haushaltszucker

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