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VORTRÄGE & FÜHRUNGEN
03
April
2020
Freitag
14:30-18:30

Workshop | Brotbacken

Osterbrot und Ostergebäck
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Brotbackkurs | Osterbrot und Ostergebäck

 

Ostern steht vor der Tür! Dieses Mal bäckt jede(r) TeilnehmerIn ein eigenes Osterbrot sowie köstliches Ostergebäck wie Pinzen, außerdem erlernen wir das Flechten mit 4 Zöpfen.

Dabei verleihen Natursauerteig, Hefevorteige und Vollkornmehl unserem Gebäck einen ganz besonderen und individuellen Geschmack. Sämtliche Zutaten, welche wir verarbeiten, stammen aus biologischer Landwirtschaft (soweit verfügbar).

Dieser Kurs richtet sich sowohl an Anfänger als auch an fortgeschrittene Brotbäcker.

Ihr bekommt natürlich jede Menge Informationen rund um den Sauer- und Germteig, Back- und Gehzeiten werden wie immer dazu genutzt, euch Inputs zur Selbstversorgung in der Permakultur zu geben.

Brot und Gebäck werden am Ende unter allenTeilnehmerinnen und Teilnehmer aufgeteilt und jede(r), der möchte, kann sich einen Sauerteigansatz mit heim nehmen.

Workshopbeitrag: € 75,00 inkl. aller Zutaten und Rezepten - bitte Glas für Sauerteig mitbringen und ein Stoffsackerl für das frische Gebäck

Workshopleitung: Edeltraud Pirker

Anmeldungen bittedirekt bei Edeltraud:

www.naturschwaermerei.at/osterbrot030420/

oder edeltraud@naturschwaermerei.at

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Achtung: Eingemietete Events musst du direkt bei der/dem Kursleiter/in buchen (siehe Veranstaltungsinfo).

Bei unseren Events bekommst du direkt die Rechnung von uns zugeschickt und die Stornobedingungen treten in Kraft (bitte Spameingang auch kontrollieren).

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