Marktstand: Jamsession

Jamsession – urban jam for urban people

Jamsession produziert kleine Köstlichkeiten aus Obst und Gemüse aus der Region. Die verwendeten Rohstoffe kommen aus der direkten Umgebung. Am liebsten ernten sie in privaten Gärten oder öffentlichen Parks und Grünflächen oder verwilderten Grundstücken.

Früchte, Blüten, Kräuter, Samen, Pilze und Fruchtgemüse werden gesammelt, gefunden, gezogen oder geschenkt und dann mit Spaß, Lust am Experiment, Intuition und Interesse am Produkt verarbeitet. Die verwendeten Zutaten sind Findlinge, Waisen, Diven, Weggefährten, Schätze, Naturschönheiten von der Stange, in Vergessenheit Geratene oder gut Gezogene. Alle Zutaten sind mit größter Sorgfalt ausgewählt und in Handarbeit zubereitet.

Ob Land- oder Stadtpomeranze spielt keine Rolle. Jamsession bringt alle Früchte von Stadt und Land gleichermaßen ins Glas. Fruchtaufstriche, Marmeladen, Gelées, vegane Honigsorten und auch Liköre werden von Hand erzeugt. Daraus entstehen süße, saure, scharfe und würzige Köstlichkeiten für alle Gelegenheiten!

Andrea von Jamsession bringt zum Marktstand am 31.3. von 09:00-19:00 Uhr folgende Köstlichkeiten für dich mit: Marmeladen, Gelees, verschiedene Sirupsorten, Pilzgerichte und verschiedene Fermente! Es lohnt sich also auf jeden Fall, vorbeizuschauen 🙂

Wir freuen uns auf deinen Besuch!

Bitte beachte, dass aufgrund der derzeitigen Covid-19-Maßnahmen nur max. 6 Kund*innen gleichzeitig bei uns im Geschäft erlaubt sind. Vielen Dank für dein Verständnis und deine Rücksichtnahme!

Fotocredit: Nadja Buechler