Am letzten Samstag im März ist die Familie Gangl vom Kobatl Biohof bei uns im Dekagramm und stellen sich und ihre regionalen Produkte vor 😍

Bei Kobatl, oder kobatl.wine, dreht sich sehr viel um Wein – um wirklich nachhaltigen Wein.
Nicht nur, dass sie biologisch-organisch arbeiten, nein, sie arbeiten auch mit neuen, alternativen Rebsorten. Rebsorten, die von Natur aus widerstandsfähiger gegenüber bei uns heimischen Krankheiten sind. Dadurch lassen sich viele Traktorfahrten sowie einiges an Pflanzenschutzdurchgängen vermeiden. Der ökologische Fußabdruck wird dadurch sehr stark verkleinert (im Gegensatz zu konventionelle Sorten).

Bist du neugierig auf neue, aber nicht ganz unbekannte Geschmackswelten? Willst du wissen, wie gut Nachhaltigkeit schmecken kann? Welche Arten von Wein Kobatl keltert, wie solche Sorten entstehen oder wie die Gangls arbeiten? Dann komm am 27.03. am Marktstand im Dekagramm vorbei! Dort warten Kernöl, reiner Gärungsessig sowie Säfte aus eigener Produktion auf dich. Wenn es die Situation zulässt, darf gerne alles verkostet werden! Mehr zur Familie Gangl und ihrem Betrieb: Kobatl – Biohof & PIWI Winzer

Wir freuen uns auf deinen Besuch!