Von der Sojabohne zum Tofu – Tofu einfach selber herstellen

Wer einmal selbst gemachten Tofu probiert hat möchte keinen anderen
mehr essen! Selbstgemacht ist die beliebte Eiweißquelle kostengünstig und bereichert jede Ernährungsform.

In diesem Workshop lernst du, wie du Tofu mit einfachen Mitteln selbst herstellen kannst. Aus Sojabohnen wird step-by step zuerst Sojamilch gemacht, aus der wir dann gemeinsam Tofu pressen werden. Anschließend wird der frische Tofu in verschiedenen Varianten verkostet.

Um Tofu zu Hause herzustellen benötigt man eine Tofupresse. Vor Ort können handgemachte Tofupressen aus Holz um 39,90€ erworben werden.

Jede Teilnehmer*in bekommt ein Grundrezept für die Tofuherstellung mit nach Hause.
Mitzubringen ist evtl. eine Kochschürze.

Dauer: ca. 2,5 Stunden
Kosten: 59,00€

ANMELDUNG und Infos für weitere Fragen an Franziska:
franziska.reinisch@gmail.com, Tel.:+4367762179966