An kalten, verregneten Tagen will man am liebsten doch nichts tun außer Kuchen essen, oder? 🤭 Gut, dass Margarita von @darm_xundheit ein neues Rezept parat hat, für einen darmverträglichen Streuselkuchen mit Weintrauben 🍇

Zutaten:

• 75 g glutenfreies Mehl* deiner Wahl
• 1 EL Vanillepuddingpulver*
• 1/2 TL Backpulver*
• 1 Ei* (s)
• 20 g Zucker*
• 30 ml Wasser/Pflanzendrink*
• 1 EL Margarine
• 1 TL Vanillezucker*
• Tinkabohne

Streusel:

• 1 EL Vegane Butter
• 1 EL Buchweizenmehl*
• 1 EL Zucker*

*Das bekommst du alles bei uns im @dasdekagramm 😇

Zubereitung:

🍰 Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen.

🍰 Für den Teig alle Zutaten miteinander vermischen und in eine kleine Form füllen.

🍰 Die Weintraubenhälften darauf verteilen.

🍰 Die kalte Margarine zusammen mit dem Buchweizenmehl und dem Zucker vermischen. Dabei die Margarine mit dem Löffel etwas zerteilen, sodass Streusel entstehen.

🍰 Die Streusel auf den Kuchenteig verteilen.

🍰 Alles für 20 min. backen.

🍰 Fertig 😍

Sieht lecker aus? Dann schau’ gleich bei uns vorbei und kauf’ für den nächsten regnerischen (Sonn)Tag ein, um auf jeden Fall Kuchen daheim zu haben 🤗

Quelle:
Margarita von @darm_xundheit